SAVORY
 

TURNIP CAKES  $7

Ajo Blanco, Jalapeño, Almond Dukkah

 

SQUASH LATKES  $14

Salmon Roe, Chive Cream, Maple Kombu

 

MISO BURRATA  $12

Marinated Zucchini, Peach, Pine Nuts, Crostini

 

FOIE GRAS PARFAIT  $15

Cacio e Pepe Pao de Queijo, Hazelnut, Fig

 

CHOPPED SALAD  $15

Tamarind, Poblano Cashew 'Cheese', Wasabi Peas

 

FALAFEL  $16

Harissa Eggplant, Green Chutney, Peanuts, Toum, Pickled Turnip

ALBACORE TUNA  $18

Toasted Sesame Vinaigrette, Leek,
Pepperoncino

BEEF TARTARE  $17

Bone Marrow, Green Schug, Egg Yolk, Potato Chip

WAGYU REUBEN  $17

Gruyere, Sauerkraut, Truffle Mustard, Ciabatta
 

TOCINO OCTOPUS  $19

Pork Belly, Tomato, Atchara, Puffed Wild Rice

SHRIMP WONTONS  $14

Bok Choy, Dan Dan Sauce, Scallion

 

DUCK DUMPLINGS  $14

Duck Confit, XO Sauce, Pickled Cabbage

PERI PERI FRIED CHICKEN  $22

Peach Hot Sauce, Ranch, Baby Gem

 

KALBI PORK RIBS $25

Garlic Peanuts, Ssamjang, Shishito

HALIBUT  $32

Grilled Rapini, Romesco, Tomato, Green Goddess

WAGYU SIRLOIN  $55

Cassava, King Oyster, Salsa Verde, Steak Sauce

SWEET
 

BRIGADEIROS  $6

Coconut, Pandan, Passionfruit, Condensed Milk

 

LONDON FOG CREAM PUFF  $10

Blueberry, Earl Grey, Cinnamon Craquelin 

 

MISO POT DE CREME  $10

Banana Foster, Cereal, Sesame

JOURNEY TASTING MENU $79pp


A beautifully curated experience from our chefs to your table featuring our cult classic and seasonal favorite dishes. Ask your server for details. 
 

SARA COCKTAILS  $14 each

STRAWBERRY KIWI 
1.5oz

Strawberry Kiwi Infused Tanqueray Malacca Gin, Mint, Kiwi Juice, House Tonic, Soda
 

LEMON ROSEMARY 1.5oz

Lemongrass, Rosemary, and Black Pepper Infused Malfy Gin, Lemonade, House Tonic, Soda

SPICED PINEAPPLE 1.5oz

Zubrowka Bison Grass Vodka, Allspice Pineapple Dram, House Tonic, Soda
 

ORANGE GRAPEFRUIT 1.5oz

Zirkova Vodka, Housemade Orange Grapefruit Bitters, House Tonic, Soda

 

SHARABLES  $50 each
 

LYCHEE SOJU SANGRIA 16oz 

Chum Churum Citron Soju, Vodka, Lychee Watermelon Juice, Lime, Sea Salt


SHISO YUZU GIN MOJITO  10oz

Gin, Elderflower Liqueur, Yuzu, Lime Juice, Shiso, Mint, Soda

MARTINIS 
 

SARA VESPER $21 

GIN                            VODKA
Drumshanbo           Haku Vodka
Gunpowder

 

SARA DIRTY MARTINI $24 

GIN                            VERMOUTH
Isle of Harris           Dolin Dry


Add a Laphroaig Select spritz for a hint of smoke.

BEER 

STEAM WHISTLE PREMIUM PILSNER

341ml - 5% ABV

C.A. AUDIO/VISUAL LAGER

473ml - 4.9% ABV
 

C.A. LIFE IN THE CLOUDS IPA

473ml - 4.1% ABV
 

C.A. JAM UP THE MASH HOPPED SOUR

473ml - 5.2% ABV
 

C.A. NATURE OF THINGS CIDER

473ml - 5.6% ABV

WHITE WINE
 

SOAVE CLASSICO                                      13               18               52

'18 Delibori, Veneto, Italy
 

TEMPRANILLO BLANCO                            14               19               58

'16 Zinio, Rioja Alta, Spain
 

CHARDONNAY                                            15               20               62 

NV 11th Hour, California
 

PINOT GRIGIO                                            15               20               62

'18 Forchir, Friuli, Italy
 

CHENIN BLANC                                         17               22               70

'18 Nicholas Pearce, South Africa
 

VIN DI VOIRE SAUVIGNON                         18               23               74

'18 Ronco del Gelso, Friuli, Italy
 

PFEFFERER MOSCATO GIALLO                                                   70

'18 Colterenzio, Alto Adige, Italy
 

ARIMATICO                                                                                70

'17 Antnouti, Friuli, Italy
 

CHARDONNAY / MUSCATEL                                                       70

'17 Finca Bacara, Jumalia, Spain
 

GRÜNER VELTLINER                                                                 75

'18 Meinklang, Burgenland, Austria

CHABLIS                                                                                   80   '17 Mathilde Lafleur,  Chablis, France

POUILLY FUISSE                                                                      105

'17 Domaine Luquet, Burgundy, France

 

CHENIN BLANC (N)                                                                                                   110

'16 "Premier Nez' Marie Thibault, Touraine, France                                  
 

Vouvray                                                                                    115

'16 Le Facteur, Vouvray, France
 

LE HAUT-LEIU VOUVRAY DEMI SEC                                          115

'15 Domaine Huet, Loire Valley, France
 

POULIGNY-MONTRACHET                                                         200

'16 Domaine Leflaive, Burgundy, France

(N) = NATURAL WINE

6oz.                 9oz.                BTL 

RED WINE
 

PRIMITIVO                                                     14               19               56

'17 Botter Caleo, Puglia, Italy
 

TEMPRANILLO                                               14               19               56

'17 Casa Solar, Spain
 

PINOT NOIR                                                    14               19              56 

'16 Roncier, Burgundy, France
 

SYRAH                                                            17               22              68

'18 Domaine du Seminaire, Rhone Valley, France
 

SANGIOVESE                                                  18               23               72

'18 Tenute Piccini, Chianti, Italy
 

CABERNET FRANC / MERLOT                         19               24               76

'18 'Hirsute' Les Equilibristes, France
 

JURANCON NOIR (N)                                                                       80

'18 Laurent Cazottes, France
 

GORLLEAU (N)                                                                                95

'18 Le Gorlleau, Loire, France

 

BLAUFRANKISCH                                                                                                                     95

18 Meinklang, Austria

 

VALPOLICELLA RIPASSO                                                                                                        95

'16 Villabella, Verona, Italy

TEMPRANILLO                                                                                125

'13 Corimbo, Ribera del Duero, Spain

 

(N) = NATURAL WINE 

6oz.                      9oz.                 BTL 

ROSÉ
 

NOTRE SUR BOBAL                                   14               19               56

'18 Domino de Punctum, Spain
 

ORANGE

 

REBULA                                                                                    19                   27                   76
Stekar, Slovenia, 2018

RIBOLLA GIALLA                                        --              --                 155

'16 Matthiasson, California


SPARKLING
 

PROSECCO                                                18               --                75

NV Belliono, Veneto, Italy
 

CHAMPAGNE                                              35              --                65

NV Collard Piccard, Champagne, France 375ml
 

6oz.                 9oz.                BTL 

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